盛岡へ。

楽コーポレーション時代後輩の「盛岡のカリスマ兄貴」 こと鎌田大先生の新店舗の開店と言うことで、 食べログ&自他共に認める仙台No. 1居酒屋の店主 「居酒屋 ちょーちょ」のちょー助と 自他共に仙台No. 1認める居酒屋の店主 「居酒屋 ちょーちょ」のちょーすけ に何かと情報を提供してあげている …
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人生真っ只中です。

先日も言いました通り、スタッフ不足です。 しかし、こいつのお陰で、だいぶ助かりました。 僕の同級生の息子の友達。 大学入学と同時に、「周平」ではだいぶお久しぶりの大型4年契約! 留年でもしたら尚延長のオプション付き!のスタッフ、大学3年生のAYT。 そんな彼も、今年はバイトリーダーと言いますか、先輩…
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元スタッフが、会計事務所の担当さんが…。

いやーー本当に人不足です。 2月、3月にアルバイト君達が卒業して、 毎年4月は確かにきついのですが、 GW明けには何とかなっていたのですが…。 今年は何か変。と言うか募集を出しても全くきやしません。 初めてですよ、3社同時にに求人誌に掲載したのも。 それでも全くきやしません。 お…
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テンパってまーーーす!

アラバキロックフェスを無事?終え、 我が「居酒屋 周平」も、今年のひとつのヤマ場を超え ホッとしたと思いきや、 私個人は、まだまだ大忙し! でもありがたいですよ、忙しいって事は。ホント。 だからと言って、ミスは許されません! 昨日のお客様のお会計にて、 クレジットカードでお会計との事…
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想像を絶する以上に絶する2日間。

“とにかく限界に限界にを超えて、たどり着く限界点!” そう、それは先日行われた東北最大の音楽フェス、 「アラバキロックフェスティバル2017」の会場に出店し、 無事?に終えた私の今の気持ちです。 VIVA!周平の開店とベガルタ仙台のスタジアム出店で追われていて、 今回で3回目の出店という事も…
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本当にありがとうございます、頑張ります!

無事に?オープニングを迎える事が出来ませんでした。 仙台駅東口、新店舗「VIVA!周平 101」。 沢山のお祝い、お花頂き、 外の入り口は華やかに。本当にありがとうございました。 そんな中、めでたく開ーーー店。 開店と同時にご予約のお客様。 「おめでとう!!」の声 …
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久しぶりの…。

久しぶりの…朝帰り。 昨日は、「周平」のオープニングスタッフの達也と、 元2号店の店長のマユコ夫婦が帰って来て 両親と3号店に予約を入れてくれました。 途中から私も混ぜて頂き、日本酒をぐびぐび。 30分で仕上がりました! 実は最近、何時もの後輩が家まで送ってくれない時は、 お酒の量を気にしながらで、特に 日…
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いい奴ばかりでした!

先週の週末、ユアテックスタジアムに初の出店! 当日はドキドキ、ワクワクで迎えましたが 結果、試合はベガルタ仙台が見事に勝ちましたが、 我々、周平飲食ブースは散々でした…。 もう、慣れてないと言い訳も出来ません。 ただただ、自分の準備不足と采配ミスとでも言いましょうか。 ご迷惑をおかけしまし…
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ご報告です。

突然ですが、 2017年! なんと!突然ではありますが、 「五橋 周平」は ベガルタ仙台のクラブオフィシャルスポンサーとなり、 スタジアム内のブースで出店する事となりました。 場所はこちらです もう、明後日の2月25日の土曜…
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2月14日は…。

昨日の14日は、もちろん知ってますよねー! そう、言わずと知れた べろべろbar北目くんが、5周年を迎えた日でございます。 これも皆様のお陰です。 そして今日から「北目くん」のジョッキも新しくなりました。 メガ&ギガジョッキも増えて、また常連さんも喜んで頂けるはず。 …
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いい年こいて…。

まぶたの上がパックリと切れ 8針縫いました。 …調子にのって…後輩に…やられました。 いや …酒を呑んで調子にのって…後輩に…やられました。 いや 久しぶりに良い事があったので、 気持ち良くお酒を呑んで調子にのっていたら… 後輩に…やられまし…
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今年もお世話になりました。

2016年も「居酒屋 周平」に 御来店頂きまして、誠にありがとうございました。 今年も、沢山のお客様をはじめ、御近所の皆様、取引先の皆様、 そしてスタッフに支えてもらった1年でした。 昨日は朝から大掃除。 そして正月飾りを無事に終え、 スタッフ総勢30人で 午後からボーリング大会 …
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ノコノコは踏むものです?

やっぱり我慢できませんでした! 先日の誕生日にスタッフからプレゼントしてもらった ファミコンミニ。 正月まで禁止にと勝手に決めてましたが、 普通に仕事後、バイトの若手の子を誘って家でやりました。 まずは数あるカセットの中から、 往年の…
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気がつけば…この一年。。。

やっぱり、厄年ってあるんですね。 と冒頭から失礼します。 とこんな感じなんで、 このブログも今年は中々更新できませんでした。 今年はお店的にも、個人的にもここ数十年で1番苦しい一年でした。 お店的にもって?ですか もちろん売り上げとかはありますけど、 それは自分達の力不足が全てですから。 …
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12月は2号店、五橋のチキン野郎!へ GO!!

ついてない、ついてない。 最近はついてない。 何がついてないと言うと、 沢山あり過ぎて言うのも面倒だ。 だったら言うなよって感じですが…。 そんなネガティヴな考えなので、 さっきも、コインパーキングで料金を払う時、 間違って他の番号(他の人の)の料金を払ってしますわけです。 携帯も…
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今年もあと2ヶ月!ヤル気満タンです。

またまた久しぶりなので ぱぱーーーと 書かせて頂きます。 毎年のイベントの集大成の 錦町公園でのビールフェス! 仙台オクトーバーフェストも無事に終え、 続いての周平2号店の10周年祭には 沢山のお客様、取り引き先様からお花やお祝い! ありがとうございます。 そ…
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盆ジュ~~ル!

盆ジュ~~ル!お久しぶりです。 てな感じで、無事にお盆も過ぎました。 まだまだ暑い日は続いていますが、いよいよ本格的な秋を迎えますね。 何だか今年の夏はあっと言う間。 やっぱりイベントが多かったせいかな? 7月の東北放送祭り、 8月、BBQ、花火大会、七夕、五橋公園フェス、 …
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大ピンチ!とはこの事。

昨日の201。 時間は17時10分。 18時からのお客様が17時半と変更になり、 「少し早く来た。」と17時10分にご来店。 なんだろ、若干焦るわけです。 しかし、言い訳してもしょうがない 急ピッチで17時25分に全て準備完了! 外で待ってて頂いたお客様に、 「どうぞ」を言いに…
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思うところがありまして…

先日の父の日。 75歳のオヤジを誘い、ゴルフに行きました。 とにかく私は、全くゴルフのセンスがないので 友人すら誘った事がないのですが、 色々と思うところがありまして、 父の日ということをきっかけに、誘いました。 何年ぶりか、ゆっくりと話す事もでき、良かった! 約20年ぐらいまともに口も…
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