テーマ:つぶやき

そして、手作りビールを飲む!

居酒屋 周平1号店! 来月6月7日をもちまして 14周年を迎える事ができます。 これも本当に皆様の お陰でございます。 14年!14年! 思えば、色々と濃厚な14年でしたが あっという間の14年でした。 沢山のお客様! 多くのお取り先様! バラエティーに飛んだスタッフ! あっ…
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アラバキ2018、その2。アヤトマン!

現在、「居酒屋 周平」のアルバイトリーダーで 2号店チキン野郎!スタッフの大学4年生のY君 通称アヤトマン。 彼は18歳の時に、私の同級生の息子さんつながりで 周平のスタッフとして入ってくれました。 忙しい大学の授業、テスト前、元カノとのクリスマスイブ、 今カノとのデートの約束もドタキャンしたり、 …
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アラバキ2018、その1。

いや~ホントたまらんです! 2月の中旬から今月のからのスギ、ヒノキ、カモガヤの順の フルコースの花粉症を満喫しております。 おかげさまで、(まぁ、そもそも`運も実力もありませんがそれに輪をかけて) ダメダメです。 コインパーキングは他の人の駐車番号の料金を払ってしまう! お店の大事なデータのUSBをポ…
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そだねー

盛り上がった平昌オリンピック! 日本選手も大活躍! そして、日本に帰って来ても色々とブームが! その中でも、皆さんご存知のカーリングの選手の 「そだねー!」と「もぐもぐタイム」。 まぁまぁまぁ、それはいい事なのですが、 先日、我が「周平」でも耳を疑うような事がありました。 それは東口3号店での出…
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男はだまってサッポロビール!

ひと昔前、居酒屋に行き、席に座れば、「とりあえず、生」と! こんな感じも、今は少し懐かしいです。 確かに10年、いや5年前に比べて明らかに、 お店でもビールを飲む方が減ってるような…。 もちろん他に、多様なお酒の種類も増えたのも事実ではありますが。 それでもやっぱり我々、居酒屋業(我々のお店だけかもしれませ…
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今年も開幕!

先日の様に、 ぼやいていても、愚痴っていても、 何もかわりません! さぁ切り替えて、前へ前へと! 今日から、ベガルタ仙台!Jリーグ2018開幕です。 我々、「居酒屋 周平」も昨年から オフィシャルスポンサーとなりまして 今年もユアテックスタジアム内に出店しております。 初戦の柏…
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今週のボヤキ!愚痴!

はぁー。トホホ。 この時期アルバイトさんの卒業により、 求人出すが全然きやしません。 やっときた応募も面接にバックレ! 頑張って入ってくれてるバイト君も、 どうした事か、流行りのインフルエンザでお休みするも インスタなどのSNS等で、その日に映画や買い物行ってる様子を アップしいるご様子で、 …
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V字回復でも…。

今年もこの時期!! 先日、健康診断はまたしてもメタボに該当するとの事。 「肥満です!」断言されました。 この書き方は気持ちいいぐらいハッキリ言ってくれてます。 検査結果は、一昨年、昨年のも表示されます。 以前ここにも書いた、一昨年の結果! かなりの危険数値だったために 運動、食生活を改め前回…
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今年も宜しくお願いします。

ちょっと遅れましたが、 皆さま、今年もよろしくお願い致します。 さて、年末は玄関のガラス窓が割れた件(凹)、 そして、新年早々からピザ窯が壊れ、 強風で吹っ飛んでしまって、パックリ壊れた提灯! と色々と続きまして、 そして最後に、どカーーーーん!と トイレの配管が…
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裏周平!忘年会!

裏?なんて言ったら失礼になりますが、 何時も朝からランチ営業や煮物の仕込み、そして事務のお仕事を して下さっている「周平の影の力」ことパートさんの忘年会を 今年もお昼の11時から! 皆さん、いつも子育てや他のお仕事で忙しく、こうやって全員で 集まれるのは年に1回! しかし、そこは居酒屋のパートさん!昼…
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ベガルタ仙台~ユアスタ!

今年からユアテックスタジアム内のブースに 初出店させて頂きました。 サッカーJ1!ベガルタ仙台のホームゲーム!の約20試合。 あっという間の1年間でした。 試合後、スタジアムから五橋のお店まで来て下さったお客様、 また、ベガルタサポーターの皆様本当にありがとうございました。 本当に良い経験をさせて…
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周平列車の旅2017!

今年で4回目になる 貸し切り列車、日帰りの旅。 昨年までは「ぱぐぱぐ」、「ちょーちょ」、「周平」の居酒屋3店合同企画でしたが 今年からは「周平」単体の企画となりました。 理由は、一言! 「今年は難しいですね!僕達は、お店もプライベートも忙しいので!」 続いて「お店も、プライベートも1番ヒマな周平さんが…
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2日目、博多!

宮崎をあとに、レンタカーで福岡に! 台風も過ぎて、天気も回復! 途中、熊本に寄り前回熊本に来た時スタッフに好評だった ラフティングに行こう!!となりました。 結構重いボートを担ぎ どこにカメラがあったのか、私はそんな余裕なし、 こんなんなるから、 やっ…
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九州に行って来ました!!

今年の社員旅行第2班組は、宮崎、福岡方面! 日頃のスタッフの行いが良いのか?悪いのか? 台風の中!飛行機が欠航になり、 中止と言う風に諦めていた中、 諦めの悪い、店長タク &マコトが 「大丈夫です、福岡までは飛ぶみたいです」と 謎の仕事でも見せたことの無い強気のやる気マンマン! ※中止になっ…
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気がつけば9月!

1ヶ月ぶりの更新で。気がつけばもう9月! なんと早い事、早い事。 久しぶりなのは、訳がありまして。実は先日の健康診断で、 人生初のポリープが見つかり少し凹んでいたのです。 だって、この「要観察6ヶ月」と言うのが意味がよく理解できな くて!色々と考えてしまいました。心配になり電話しても「6ヶ月様子を」と …
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1人社員旅行!第1弾!

年に一度の社員旅行。 毎年10月や11月頃に、 お店を2、3日お休みして社員みんなで行くのですが…。 今年はこの男、 仙台東口3号店、店長トミー・ヒロキ。 「今年の社員旅行は皆んなとは行きません、 代わりに1人で初島に行って来てもいいですか?」と。 初島とは、静岡県の熱海市からフェリーで30分ぐ…
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VIVA!周平異常あり!

またまた先日、仙台駅東口の新店舗「VIVA!周平101」の 営業に異常ありです。 何がって別に変な事ではありませんよ、 連日、ラストオーダーのギリギリ直前に 全国から飲食関係の皆様のご来店により、 激アツトークの場になります。 この日も、 博多からスーパーウルトラ繁盛店、 「やきとり …
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これも、皆様のおかげでございます。

先日の6月7日で、我々「居酒屋 周平」も創業13周年を迎える事が出来ました。 これも本当に、皆様のおかげです。 あっという間のこの1年、 あっという間のこの13年を当たり前と思わずに、 また初心に戻り、基本を大事にスタッフ一同良いお店づくりに精進していこうと思います。 これからも「居酒屋 周平」…
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盛岡へ。

楽コーポレーション時代後輩の「盛岡のカリスマ兄貴」 こと鎌田大先生の新店舗の開店と言うことで、 食べログ&自他共に認める仙台No. 1居酒屋の店主 「居酒屋 ちょーちょ」のちょー助と 自他共に仙台No. 1認める居酒屋の店主 「居酒屋 ちょーちょ」のちょーすけ に何かと情報を提供してあげている …
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元スタッフが、会計事務所の担当さんが…。

いやーー本当に人不足です。 2月、3月にアルバイト君達が卒業して、 毎年4月は確かにきついのですが、 GW明けには何とかなっていたのですが…。 今年は何か変。と言うか募集を出しても全くきやしません。 初めてですよ、3社同時にに求人誌に掲載したのも。 それでも全くきやしません。 お…
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想像を絶する以上に絶する2日間。

“とにかく限界に限界にを超えて、たどり着く限界点!” そう、それは先日行われた東北最大の音楽フェス、 「アラバキロックフェスティバル2017」の会場に出店し、 無事?に終えた私の今の気持ちです。 VIVA!周平の開店とベガルタ仙台のスタジアム出店で追われていて、 今回で3回目の出店という事も…
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本当にありがとうございます、頑張ります!

無事に?オープニングを迎える事が出来ませんでした。 仙台駅東口、新店舗「VIVA!周平 101」。 沢山のお祝い、お花頂き、 外の入り口は華やかに。本当にありがとうございました。 そんな中、めでたく開ーーー店。 開店と同時にご予約のお客様。 「おめでとう!!」の声 …
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久しぶりの…。

久しぶりの…朝帰り。 昨日は、「周平」のオープニングスタッフの達也と、 元2号店の店長のマユコ夫婦が帰って来て 両親と3号店に予約を入れてくれました。 途中から私も混ぜて頂き、日本酒をぐびぐび。 30分で仕上がりました! 実は最近、何時もの後輩が家まで送ってくれない時は、 お酒の量を気にしながらで、特に 日…
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ご報告です。

突然ですが、 2017年! なんと!突然ではありますが、 「五橋 周平」は ベガルタ仙台のクラブオフィシャルスポンサーとなり、 スタジアム内のブースで出店する事となりました。 場所はこちらです もう、明後日の2月25日の土曜…
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2月14日は…。

昨日の14日は、もちろん知ってますよねー! そう、言わずと知れた べろべろbar北目くんが、5周年を迎えた日でございます。 これも皆様のお陰です。 そして今日から「北目くん」のジョッキも新しくなりました。 メガ&ギガジョッキも増えて、また常連さんも喜んで頂けるはず。 …
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いい年こいて…。

まぶたの上がパックリと切れ 8針縫いました。 …調子にのって…後輩に…やられました。 いや …酒を呑んで調子にのって…後輩に…やられました。 いや 久しぶりに良い事があったので、 気持ち良くお酒を呑んで調子にのっていたら… 後輩に…やられまし…
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今年もよろしくお願い致します。

遅くなりましたが、今年もよろしくお願い致します。 更に良いお店作りを目指して、スタッフ一同頑張ります。 ちなみに、おみくじは「吉」でした。 仙台 居酒屋
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ノコノコは踏むものです?

やっぱり我慢できませんでした! 先日の誕生日にスタッフからプレゼントしてもらった ファミコンミニ。 正月まで禁止にと勝手に決めてましたが、 普通に仕事後、バイトの若手の子を誘って家でやりました。 まずは数あるカセットの中から、 往年の…
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気がつけば…この一年。。。

やっぱり、厄年ってあるんですね。 と冒頭から失礼します。 とこんな感じなんで、 このブログも今年は中々更新できませんでした。 今年はお店的にも、個人的にもここ数十年で1番苦しい一年でした。 お店的にもって?ですか もちろん売り上げとかはありますけど、 それは自分達の力不足が全てですから。 …
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12月は2号店、五橋のチキン野郎!へ GO!!

ついてない、ついてない。 最近はついてない。 何がついてないと言うと、 沢山あり過ぎて言うのも面倒だ。 だったら言うなよって感じですが…。 そんなネガティヴな考えなので、 さっきも、コインパーキングで料金を払う時、 間違って他の番号(他の人の)の料金を払ってしますわけです。 携帯も…
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